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、浓香型白酒品酒有关的五个闻香瓶是什么？
粮食、酒糟、窖泥、曲药、艾叶，对应浓香型白酒传统粮香、曲香、窖香、糟香和陈香（艾陈，酱香叫酱陈）五中香味，当然还有蜜香、花香等。
二、酒不宜参混喝。
每一种酒，它的微量成分是非常协调的，也可以说她的酒分子和水分子结构已经达到非常协调饱和的状态，人为掺混喝酒（不属于调酒）属于人为破坏了酒体的和谐结构，这和平时调酒是不同的概念，掺混喝酒对人体的刺激作用强烈，容易醉酒。
酿酒现场一隅
一、品酒步骤：
1、观色。举杯齐眉，观察一下酒体纯净度，是否晶莹剔透，看看有无无浑浊、沉淀。微黄状态的酒，正常情况下，浓香型白酒放置10年，酱香型白酒放置5年，在微生物的作用下发生氧化还原酯化反应，所以会呈现自然的微黄状态。但一些酒厂为满足消费者的需求，添加一些色素也能达到这种状态。所以，观色不能作为鉴别酒的唯一标准。
2、鼻闻其香。轻轻晃动酒杯，放到鼻翼下方1-2cm处，慢慢不间断吸气，一款好酒，不管什么香型，它的香味都应该令人非常舒适，不会有呛鼻等刺激感。
3、口尝其味。轻酌一小口，感受入口的柔和，让酒液平铺整个舌面，再轻轻砸嘴巴，细细体会它的酸、甜、苦、辣、涩五味，闭上嘴，通过鼻子吸气，可以感受到酒的曲香、粮香、陈香等香气，酒的余韵悠长，如果不用鼻子而是张口呼气，那完全感受不到喝酒的乐趣，至少也会少一多半。白酒品种众多让人眼花缭乱，要想少花钱又买到好酒，需自己学会品酒。
4、空杯留香。好酒空杯留香较长。
四、15年酱香酒感受描述。
15年酱香酒，酒体丰满厚重老陈，口感幽雅沉入回甘，入口和入喉的感觉基本一致回味悠长，这种年份的酱香酒喝到六七成后，可以感觉到全身舒畅并且头脑清醒，睡醒之后也会感觉精力比平时更加充沛。
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