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白酒的情怀
中国最会做情怀的白酒品牌，江小白自称第二的话，估计是没人敢说自己是第一的！
能在白酒这个传统得不能再传统的行业杀出一条血路，在消费者心中留下一个“有情怀”的固有印象，说不羡慕那是假的。
江小白有这么高的人气，其实最重要的是它的文案，“我是江小白，生活很简单”为品牌理念，坚持简单精致特立独行，目前已经造就了强大的品牌IP。
成为年轻人最喜爱的白酒品牌之一......
但白酒毕竟是一个复购率很高的产品，情怀很重要但没有过硬的产品质量，终归是昙花一现。
这些年越来越多的品牌学习在学习江小白，不止是白酒各行各业都有，消费者开始越来越不买“情怀”的账，销售额和口碑下滑也就成了情理之中的事。
白酒的品牌
无论是官方还是民间，中国品牌做得最好的白酒无疑就是贵州茅台了！
凭借着百年如一日的精诚品质和始终坚持道法自然的传统酿造技艺，一路走来获得良好的群众基础。
无论是从销售量、订单量还是好评率上看，茅台始终名列前茅，老字号形象深入人心。
但近两年来茅台酒这个品牌在人们眼中的形象也逐渐产生了变化，虽然还是认可其品质和品牌，但更多时候茅台的形象更像是一款金融产品！
特别是“16万瓶茅台抵押融资2.3亿”这种新闻事件的频发，加深了民众的这种印象！
茅台无疑脱离了白酒的商品属性，也脱离了他的消费群体 ，毕竟现在已经没有很多人将茅台买了喝了！
白酒的性价比
白酒品质是一个没有标准答案的问题，只能说有关水源、微生物群落、发酵窖池、特殊工艺、原料等都很重要！
中国人的普遍印象是贵州出好酒，但除了普遍优于其他地区的酿酒环境外，还有一个原因是酿酒的人！
比如茅台镇，即使你是一个完全不懂酿酒的外地人，在镇上生活几年耳濡目染之下也能酿出品质不差的白酒。
而假设茅台酒的酿酒人出来单干，在一个类似于茅台酿酒环境下，酿出来的酒虽不至于肩比茅台，但对比市面上其他的品牌还是优势明显的。
这也是为何茅台镇上的“酒鬼”不喝茅台的原因，能在茅台镇生活的的人，性价比高的白酒比比皆是。
白酒的未来
做情怀的江小白似乎走向了末路，而品牌最好的白酒似乎越来越脱离人民群众，而性价比最好的白酒几乎是一个永远没有答案的问题！
把年份刻在脑门上成了传统白酒唯一的宣传手段，在面对消费者依旧还是一副“端着”的态度，总担心降低了自己的身份！
故步自封下很难打动年轻人下一代，似乎我们应该考虑得如何把白酒的蛋糕做大，而不是盯着别人手中的蛋糕！
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